图表内容
图裘69:中国姚熔行业规模及增速
中国烘培行业市场规模(亿元)
右轴:同比增速(%
8%
2%
2015201620172018201920202021E
研究报告节选:
➢ 烘焙业连锁率增长,驱动冷冻烘焙渗透率提升。烘焙连锁门店更追求标准化产品及效率,对冷冻烘焙产品需求更高。据美团点评数据,2019年国内烘焙连锁品牌旗下门店数量增速快于品牌数量增速,且大型连锁品牌数量及旗下门店数量同比增速显著高于中型、小型连锁品牌。图表69:中国烘焙行业规模及增速图表70:2014年中国冷冻面团产量分布占比