图表内容
表17：奈雪标准店、第一类PRO店、第二类PRO店稳态单店模型对比
标准店
第一类PR0店
第二类PRO店
门店收入（万元）
648.0
583.2
466.6
日均订单量（个）
客单价（元/个）
40.0
40.0
40.0
面积(m^2)
坪效（万元/m^2)
2.4
4.2
3.3
门店成本（万元）
556.1
456.4
369.5
材料成本
210.6
189.5
151.6
32.5%
32.5%
32.5%
租金成本
94.0
81.6
63.0
14.5%
14.0%
13.5%
员工成本
176.4
117.6
100.8
27.2%
20.2%
21.6%
折旧摊销
29.2
26.2
21.0
5%
5%
5%
水电开支
13.6
12.2
9.8
2.1%
2.1%
2.1%
配送服务贵
32.4
29.2
23.3
5.0%
5.0%
5.0%
门店经营利润（万元）
91.9
126.8
97.0
门店经营利润率
14.2%
21.7%
20.8%
资料来源：公司招股书、公司年报，浙商证券研究所整理
