乡村基餐厅销售额情况

研究报告节选:

以经典川菜为主要产品，持续丰富产品矩阵。自1996年乡村基餐厅成立以来，公司注重产品，坚持现炒现制，推出融合多层次且复杂的风味，结合麻、辣、甜、咸、香的口味的经典川菜。公司只会采用质量上乘的食材，以保证地道的风味，如“川菜之乡”眉山的一种特殊辣椒“红珠子”。餐厅菜式是久经考验的顾客最爱，例如宫保鸡丁、麻婆豆腐、泡椒牛肉、回锅肉等。同时坚持“月月出新”，根据季节、市场偏好和品尝趋势变化推出流行菜式和时令产品，如春季的脆笋烧牛腩和冬季的火锅鸡。公司始终坚持标志性四川风格，同时选择性地加入当地特色美食，如在苏州及杭州提供狮子头及烩三鲜。乡村基餐厅地每单消费额在15-30元，“好吃添加标题不贵”的餐饮深受广大顾客喜爱。据公司招股说明书 ，19/20/21Q3，乡村基餐厅销售额分别为20.66/19.88/18.49亿元，21年前三季度同比快速增长达32%。