图表内容
1:空气炸锅与烤箱竞合，与煎烤机、电饼铛等功能相近但场景相对单一的小家电形成替代
功能：煮炸两用。边炸边滤
功能：仿自然风恒温烘
，进行食物的油炸烹饪：
干花茶/肉干/果干：
价格：美厨制造59(56)
价格：小熊199(189)
0-230℃
功能：煎烤食材、培饼等
替代
竞合
配备加深烤盘：
空气炸锅
价格：美的309(79)
烤箱
。价格：苏泊尔259(249)
三明治桃
:特点：集炸烤蒸等多功能于一
吐司机
食物低油低脂，健康饮食，并且
方便清洗，占用空间小。
发好者。
空气炸锅与烤箱竞合，与煎烤机、电饼铛等功能相近但场景相对单一的小家电形成替代
研究报告节选:
空气炸锅为多功能集成产品，我们判断其与煎烤机、电饼铛等功能相近但场景相对单一的小家电形成替代。产品属性来看，空气炸锅具备煎、烤、烘、炸等多种功能，适用场景较多且均价水平较为合理。适合通过空气炸锅烹饪的食材种类较多，包括时蔬、速冻食品、肉类及点心等。小红书搜索结果显示，截至 2022 年 5 月“空气炸锅菜谱”相关笔记多达 4w+篇。我们判断空气炸锅对煎烤机、电饼铛、干果机等功能相近但适用场景相对单一的加热式小家电形成替代。最后更新: 2022-07-06
相关行业研究图表
2019年关国小家电线上渠道铺颜占比的18.8%（百万关元)
20年起，抖音电商一年快速成长50倍+
90后和95后线上消费规模和消整增速最高
蒸汽空气炸锅工作原理
2016-2021年全球空气炸锅销额C4GR5为18.9%
小熊品牌空炸均价提升政份颜小幅下滑，其他领域与美的、九阳价差缩窄
1:空气炸锅与烤箱竞合，与煎烤机、电饼铛等功能相近但场景相对单一的小家电形成替代
功能：煮炸两用。边炸边滤
功能：仿自然风恒温烘
，进行食物的油炸烹饪：
干花茶/肉干/果干：
价格：美厨制造59(56)
价格：小熊199(189)
0-230℃
功能：煎烤食材、培饼等
替代
竞合
配备加深烤盘：
空气炸锅
价格：美的309(79)
烤箱
。价格：苏泊尔259(249)
三明治桃
:特点：集炸烤蒸等多功能于一
吐司机
食物低油低脂，健康饮食，并且
方便清洗，占用空间小。
发好者。
