图表内容
表2：主要上市复调企业概况
复调业务收入
产品类型
业务模式
渠道结构
大客户
颐海国际
火锅调味料、中式菜
由大客户定制转型C端销
关联方/经销/电商分
41.39亿元
品调料等
别占33%161%/5%
海底捞
以经销为主，经销/
天味食品
20.26亿元
火锅底料、中式菜品
由C端销售向餐饮定制
调料等
渗透
定制餐调/电商分别
李想餐饮、张亮
为77%/13%/8%
裹粉、腌料、撒粉、
ODM定制模式，为大客
宝立食品
8.43亿元
以直销为主，前五大
调味酱、沙拉酱等
户提供应用解决方案
客户占比37%
百胜、圣农
酱汁类调味料、粉体
日辰股份
3.39亿元
类调味料以及少量食
ODM定制模式，为大客
以直销为主，前五大
品添加剂
户提供应用解决方案
客户占比49%
味千、呷哺
数据来源：Wid
各公司公告，信达证券研发中心
