图表内容
图表6:各主流酒店划分标准体系对应
STR美国价格等级
等级
国家旅游局等级
STR服务类型
领先的15%
奢华和超高端
五星级
(豪华)
随后的15%
服务型
居中的30%
高端及中端偏上
四星级
(高端)】
靠后的20%
三星级
(中端)
中端及经济型
一、二星级
有限服务型
最低的20%
(经济型)
研究报告节选:
根据全球权威酒店信息统计机构 STR Global 的《术语汇编》,将酒店行业市场等级分为奢华酒店、超高端酒店、高端酒店、中端偏上酒店、中端酒店和经济型酒店六个等级;根据国家旅游局制定的《旅游饭店星级的划分与评定》中将酒店分为五星级、四星级、三星级、二星级和一星级 5 个等级。中国饭店协会发布的《2018 年中国酒店连锁发展与投资报告》中,将 STRGlobal 的等级标准与《旅游饭店星级的划分与评定》的等级标准大致进行了对应,高端以上为五星级,高端和中端偏上为四星级,中端为三星级,经济型为二星级及以下。根据 STRGlobal 的《术语汇编》,从服务类型将酒店产品分为全服务型(一般为较高星级酒店标准,涵盖服务各个领域)和有限服务型(以住宿为核心业务,只提供住宿和早餐服务即 Bed&Breakfast)两类。随着酒店行业的发展实践,在有限服务和全服务型的基础上又衍生出精选服务或精品酒店,即在有限服务的基础上增加个性化精选的其他服务。下文行业分析主要采用 STR Gobal 酒店分类,将国内酒店分为经济型/中端/中高端(中端偏上)/高端及以上。