图表内容
图表44.卤制品美团线上交易户数占总交易户数比
例逐年增长
■卤制品关团线上交易户总数占总交易户数比例
20%
18.20%
18%
16%
15.20%
14.00%
14%
12%
10%
8%
6%
4%
2%
0%
资料来源:美团《2022肉味品类发展报告》,东亚前海证券研究所
研究报告节选:
我们认为线上渠道对于提高获客率的重要性提升,而且会成为卤制品行业渠道拓展的重要方向。1)年轻消费者喜欢便捷的生活方式,而且易受线上广告宣传活动的影响,更愿意在线上平台作消费决策。2)疫情以来,居家消费场景增多,消费者会采取网购替代部分线下购买。线上渠道的建设对于卤制品企业更加具有必要性。3)传统卤制品老字号(如德州扒鸡、月圣斋、哈肉联、知味观等)面临线下渠道的客户流失的现状,转而寻求在