餐饮业成本分布

研究报告节选:

资料来源：公司招股书，公司年报，中银证券 餐饮成本不断增加，降本增效的同时通过可复制性构建连锁化基石。餐饮业成本三大组成部分：原材料、租金、人工成本。三大成本近年来不断上升，挤压餐饮企业利润空间，因此如何有效控制生产运输环节中的成本对于餐饮公司是一大考。