图表内容
表50:周,黑鸭邀请杨超越作为品牌代言人
源:微博,国金证券研究所
研究报告节选:
加盟费、保证金 投资回报期 来源:国金证券研究所整理 在公司能力维度,我们发现休闲卤味赛道的公司更加擅长品牌营销、加盟门店管理和门店扩张。例如周黑鸭在休闲卤味赛道实现了高端化,定价曾经显著高于其他品牌,同时公司也擅长通过品牌营销与消费者互动,因此深受年轻消费者热爱。绝味的加盟门店管理能力在大连锁赛道都能算佼佼者,典型的例子就是公司在 2013 年就开创性地建立加盟商委员会,实现加盟商自治管理,而且绝味通过在行业早期快速开店,利用规模优势摊销成本,使其运营效率远高于行业。