图表内容
图表55：各品牌店均覆盖人数（万人)
紫燕百味鸡
南江南
留夫鸭
九多肉多
北京
天津
河北
山西
内蒙古
过宁
吉林
黑龙江
上海
南北
广广
西南
州南
西陕
平均值
来源：
窄门餐眼，国家统计局，
国金证券研究所
注：常住人口数量取18-21年均值
各品牌店均覆盖人数（万人)
研究报告节选:
我们测算了门店数量和当地常住人口、人均可支配收入的相关系数，从 5家品牌的数据来看，区域领军品牌的门店数量和常住人口有一定的相关性（紫燕、廖记、九多肉多分别为 0.45、0.31、0.24），我们认为人口数量主要决定当地门店数量的天花板。5 家品牌中除了留夫鸭，其他品牌的门店数量和人均可支配收入没有明显正相关性。最后更新: 2022-09-29
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图表55：各品牌店均覆盖人数（万人)
紫燕百味鸡
南江南
留夫鸭
九多肉多
北京
天津
河北
山西
内蒙古
过宁
吉林
黑龙江
上海
南北
广广
西南
州南
西陕
平均值
来源：
窄门餐眼，国家统计局，
国金证券研究所
注：常住人口数量取18-21年均值
