图表内容
图表23.粮食和食用油价格同比波动
(%)
60.00
40.00
20.00
0.00
20.00
-40.00
2002-01
2004-01
2006-01
2008-012010-01
2012-01
2016-012018-01
2020-012022-01
一粮食
食用油
黄料来源:万得,中银证泰
研究报告节选:
2007-2008 年间除了粮食都走高。2007-2008 年间通胀的结构发生较大变化,此前涨幅明显的粮食类在本轮通胀过程中价格相对平稳,虽然除了粮食其他品类价格同比都走高,但幅度和时间有明显差异。表现最强劲且首先上行的是食用油和畜肉类,二者走势高度一致,食用油价格同比增速最高到达50.7%,畜肉类同比增速最高也到达 49%,其中猪肉价格最高到达 80.9%,鲜菜价格虽然也在中后期明显出现跟随上涨,但价格大幅上涨时间集中在中期,持续时间相对较短。