图表内容
图13:生鲜品类即时零售渠道发展趋势
生鲜即时零售市场规模(亿元)】
yoy
200%
150%
100%
50%
0%
2021E
数据来源:叮咚买菜招股书,东吴证券研究所
研究报告节选:
⚫ 短保、即时性强,且对商品形态要求不高的品类最容易渗透,如生鲜。即时零售在履约速度上的优越性高度适配生鲜等短保、即时性强的品类,根据叮咚买菜招股书,预计 2021 年生鲜品类即时电商市场规模 790 亿元,若剔除菜市场(难以线上化,在全渠道销售额占比约 56%),对应在线下剩余渠道渗透率为 4.2%,在全品类中属于较高水平。参考行业增速和餐饮外卖渗透率历史增速,我们预计 2025 年其即时零售渗透率在 15%附近。