食饮烟酒细分赛道消费变动情况(%)

研究报告节选:

基于上述背景，我们在辨析各消费赛道未来景气变迁上，重点关注以 30-44 岁（青壮年）人群为基准，探究当其进入 45-64 岁（中年）、65 岁以上（老年）后各项消费开支的同比变化，进而为老龄化趋势下的消费品投资提供线索。  食品饮料&烟酒食品饮料作为必选消费品的代表，其整体开支水平在全年龄段消费者间差距相对较小，长期来看始终具有充足的市场空间和投资机会，但在品类构成上会有明显变化。其中最具代表性的烟草主要由 40 至 64 岁群体消费，平均年消费接近 1 万日元，年轻群体、老年群体则消费较少。具体来看消费偏好上的变化，随着年龄增长，“品质化”、“健康化”特征凸显。包括水果、海鲜、蔬菜、蛋奶、谷物、油脂、调味品消费实现持续增长，尤其是水果消费开支在青壮年群体步入中年、老年的过程中分别同增 41%、81%。与之相反，烟草、酒类、肉类在中年群体消费较多，相比青壮年消费开支分别提高 25.7%、38.5%、14.2%，既有消费量增长也有因消费能力提升的影响。但在进入老年后则明显下滑，分别下降 55.4%、16.0%、15.3%。饮料、甜点、餐饮服务（包括外出就餐、外卖）则随着年龄增长明显下滑。

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最后更新: 2023-01-03

图表内容

图表54：食饮烟酒细分赛道消费变动情况(%)
1009%
水果
809%
609%
海鲜
老年消费\/中年消
蛋奶
脂调味料
谷类
-3096
-2096
-109%
20%
309%
509%
餐饮服务
饮料
加工食品肉类
酒类
烟草
-609%
-8096
中年消贤/青壮年消费(%)
来源：日太统计局，国金证券研究所