市场规模：亿元/左轴

研究报告节选:

餐饮工业化具备长期成长性，速冻食品疫情下 C 端居家消费升温，疫后 B 端需求复苏。速冻行业子板块较多，分版块看：1）火锅料：疫情对需求压制明显，疫后餐饮回暖助力增速复苏，根据 Frost & Sullivan、观研天下数据中心数据，2020 年行业规模整体出现下滑后 21 年回升至双位数增长。2）米面：C 端居家消费助力增速回暖，根据 Frost & Sullivan、观研天下数据中心数据，2020 年以来米面规模增速回升至高个位数。3）预制菜：高景气度赛道，B 端规模大，C 端景气度更高，23 年 BC 需求共振。4）冷冻烘焙：下游可选属性强，受损程度比餐饮端更为严重，我们认为 23 年恢复弹性或更大，冷冻烘焙整体成长阶段相对早期，可放眼看长。