图表内容
表7:营养功能食品行业中游主要涵盖生产制造和品牌运营
上游:原辅料及包材供应
中游:生产制造及品牌运营
下游:产品销售及终端消费者
原料端
生产端
品牌端
销售端
消费端
合同生产商
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研究报告节选:
营养功能食品行业产业链主要由上游原辅料及包材供应商、中游生产制造商及品牌运营商、下游渠道商及终端消费者组成。我国营养功能食品行业正处于快速发展阶段,细分品类众多、迭代速度较快、竞争格局分散,近年布局营养功能食品的品牌商及跨品类企业大幅度增加,进一步加剧行业品牌商的竞争,行业下游大多数品牌商往往成立时间较短、经营规模有限。为应对不断变化的市场环境,品牌商和渠道商通常会集聚资源,聚焦于品牌建设、渠道运营、产品推广等环节。同时,消费者对营养功能食品的口感、形态、功效的需求呈现多元化趋势,使得品牌商和渠道商更加注重产品力的打磨,倾斜资源加强产品创新,利好合同生产环节,研发能力强、工艺开发能力优异、产品形态丰富的合同生产商更具竞争优势。