图表内容
困21：肉牛生产周期偏长，母牛出生到商品牛出栏需3年半左右
母牛出生
15个月
育成
后备母牛
9.5个月
6个月
12个月
配种
能繁母牛
断奶
育成
子牛
商品牛出
牛价上涨利涧提升
肉牛供给带后增加
有肥牛补栏增加
母牛补栏增加
供大于求
肉牛供给滞后减少
牛价下肤利润下降
供不应求
母牛淘汰增加
有肥牛补栏减少
资料来源：开源证券研究所
肉牛生产周期偏长，母牛出生到商品牛出栏需3年半左右
研究报告节选:
肉牛供给传导周期长达3年半，供给滞后传导，产能恢复缓慢。从肉牛生产周期看，母牛出生到商品牛出栏需3年半时间，母牛配种到商品牛出栏需2年半左右，且每头母牛每年只能产一胎，供给滞后传导且产能恢复缓慢，遵循蛛网模型。从国内牛肉价格影响因素看，供给端看，能繁母牛存栏变化、淘汰母牛出栏、奶牛淘汰屠宰、肉牛提前出栏以及进口牛肉价格及政策影响国内牛肉价格。需求方面，牛肉价格受我国肉类消费结构、居民收入及猪鸡等替代品价格影响。最后更新: 2025-10-30
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困21：肉牛生产周期偏长，母牛出生到商品牛出栏需3年半左右
母牛出生
15个月
育成
后备母牛
9.5个月
6个月
12个月
配种
能繁母牛
断奶
育成
子牛
商品牛出
牛价上涨利涧提升
肉牛供给带后增加
有肥牛补栏增加
母牛补栏增加
供大于求
肉牛供给滞后减少
牛价下肤利润下降
供不应求
母牛淘汰增加
有肥牛补栏减少
资料来源：开源证券研究所
