【行业研究报告】食品饮料-食品行业周报：24年1月消费者信心指数环比改善

投资要点：
板块表现：2月26日-3月1日，大盘指数涨跌幅为+1.41%，食品饮料指数涨跌
幅为-0.71%，涨跌幅在28个子行业中排名第24。表现前三板块为预加工食品板
块（+0.82%）、保健品板块（+0.68%）、零食板块（+0.33%）。个股涨幅前三
为双塔食品（+10.14%）、海南椰岛（+6.52%）、三只松鼠（+5.43%）。个股跌
幅前三为百润股份（-9.52%）、龙大美食（-6.93%）、ST通葡（-5.96%）。
幅前三为百润股份（-9.52%）、龙大美食（-6.93%）、ST通葡（-5.96%）。
个股公告：【百润股份】公司于近日收到汉中市南郑区监察委员会签发的关于
对公司董事长、法定代表人、总经理刘晓东先生个人因涉嫌行贿而被立案调查
并留置的通知书。【洽洽食品】2023年公司实现营业总收入68.06亿元，同比
下降1.13%，实现归母净利润8.05亿元，同比下降17.50%。【盐津铺子】2023
年公司实现营业总收入41.15亿元，同比增长42.22%，实现归母净利润5.05亿
元，同比增长67.57%。业绩增长的主要原因是：1）多渠道、多品类快速发展驱
动营收大幅增长；2）部分原材料价格回落致整体生产成本有所下降。【恒顺醋
业】公司董事会于近日收到总经理何春阳先生的书面辞职申请书。何春阳先生
因个人原因申请辞去公司总经理职务。【绝味食品】经公司初步核算，预计2023
年度营业收入为72亿元—73亿元，同比上升8.71%—10.22%。
行业要闻：【其他酒类】2023年，中国进口日本威士忌酒147.8万千升，同比
减少27.5%，进口总额为3.06亿元人民币，同比2022年减少8.3%。
周观点：重点关注需求刚性稳健增长的高端白酒板块：贵州茅台、五粮液、泸
州老窖，以及需求复苏后收入弹性较大的次高端白酒板块：山西汾酒、古井贡
酒、迎驾贡酒、今世缘。
大众品成本数据跟踪：2024年1月调味品/乳制品/软饮料成本指数分别环比
-1.64%/-0.74%/-0.52%，同比+0.31%/-8.48%/-2.70%。（1）生鲜乳：2月22日生
鲜乳平均价为3.6元/公斤，环比-0.55%，同比-10.67%。（2）棕榈油：2月26
日-3月1日棕榈油平均价为7713.67元/吨，环比+1.64%，同比-7.64%。（3）黄
豆：2月29日黄豆市场价为4432.1元/吨，环比-0.73%，同比-17.36%。（4）豆
粕：2月26日-3月1日豆粕平均价为3356.34元/吨，环比-2.53%，同比-22.67%。
（5）小麦：2月26日-3月1日小麦现货平均价为2849.78元/吨，环比+1.26%，
同比-9.14%。（6）猪肉：2月26日-3月1日猪肉平均价为20.38元/公斤，环
比-4.32%，同比-2.79%。（7）白羽肉鸡：3月1日白羽肉鸡平均价为7.72元/公
斤，环比-3.74%，同比-22.8%。（8）玻璃指数：2月26日-3月1日玻璃指数收
盘均价为1651.08，环比-1.82%，同比+6.49%。（9）聚酯瓶片：2月26日-3月
1日聚酯瓶片华东市场的市场价平均值为7093元/吨，环比-0.46%，同比-2.53%。
（10）瓦楞纸：2月26日-3月1日瓦楞纸市场价平均值为3470元/吨，环比+0.70%，
同比-6.47%。（11）大麦：23年12月进口大麦均价为289美元/吨，环比-2.03%，
同比-29.51%。
风险提示：经济增速放缓，原材料成本上升，食品安全问题。