【行业研究报告】休闲服务-椰子鸡火锅 头豹词条报告系列

诉
行业：住宿和餐饮业/餐饮业/正餐服务服务/餐饮娱乐
2024-01-17未经平台授权，禁止转载
行业定义
椰子鸡火锅行业是以椰子和
鸡肉为主料，椰子汁为底…
AI访谈
行业分类
火锅行业菜品正处于融合化
发展阶段，椰子鸡火锅汤…
AI访谈
行业特征
椰子鸡火锅通过稀缺品类开
拓潜在市场，在原材料、…
AI访谈
发展历程
椰子鸡火锅行业
目前已达到3个阶段
AI访谈
产业链分析
上游分析中游分析下游分析
AI访谈
行业规模
椰子鸡火锅行业规模
暂无评级报告
AI访谈SIZE数据
政策梳理
椰子鸡火锅行业
相关政策6篇
AI访谈
竞争格局
中国椰子鸡火锅行业准入门
槛较低，市场竞争格局分…
AI访谈数据图表
摘要
中国椰子鸡火锅起源于广东，经历了从爆火、沉寂、到竞争加剧、区域拓展的迅速发展过程。椰子鸡火锅具备弱
加工属性，标准化程度较高。椰子鸡火锅行业呈现出发展区域化、经营无季节性和消费人群多层次化的特征，行
业准入门槛较低，市场竞争格局分散。截至2023年12月初，仅有4家椰子鸡火锅品牌门店数量超过50家。预计到
2027年，中国椰子鸡火锅行业规模将超过100亿元。
椰子鸡火锅行业定义
[1]
椰子鸡火锅行业是以椰子和鸡肉为主料，椰子汁为底料，以“椰子鸡+火锅”的创新火锅形式提供服务的餐
饮行业。椰子鸡火锅的烹煮方式是先将椰子水与椰肉倒入锅中，按时煮开，随后加入切块鸡肉，待汤水沸腾后3
分钟再开盖，先喝汤再吃肉最后涮菜；其蘸料调配方式是将小金桔汁水挤入酱油里，再拌上沙姜末。椰子水低
糖，含有维生素C、维生素B族、钾、镁等矿物质，而鸡肉富含蛋白质、维生素B12、维生素B6、维生素A和脂类
物质等物质，使得椰子鸡火锅兼具清甜细腻口感和营养价值，拥有补血益气、清热补虚、驻颜美容等功效。
[1]1：http://health.peop…2：http://health.peop…3：http://wenchang.h…4：人民网，文昌市政府，…